Сердечно-сосудистые заболевания являются одной из главных причин смертности во многих странах мира. Они связаны с повышенным уровнем холестерина, атеросклерозом, высоким давлением и множеством других факторов.

Соевые продукты могут стать важным компонентом диеты для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Они богаты полезными растительными белками, фиброй, фитоэстрогенами и другими биологически активными веществами.

Соева содержит изофлавоны — природные фитоэстрогены, которые способны повышать уровень «хорошего» холестерина, снижать уровень «плохого» холестерина и улучшать общую функцию сосудов.

Вместо животного белка, который содержит большое количество насыщенных жиров и холестерина, соевые продукты предлагают более здоровый вариант растительного белка, который может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.